Ингредиенты Куриная грудка «Петелинка» — 1 кг Ягоды брусники — 280 г Свежие шампиньоны — 100 г Сахарный песок — 75 г Розмарин — 1 веточка Луковица — 1 шт. Апельсиновая цедра — 30 г Масло — 50 г Апельсиновый сок — 54 г Бульон куриный — 100 мл Жидкий мед — 45 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Рецепт приготовления 1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Луковицу очистить, измельчить и обжарить на сковороде с растопленным сливочным маслом. К слегка поджаренному луку добавить сахарный песок, грибы, ягоды, соль, свежемолотый перец и мелко нарезанный розмарин...

Курицу у меня в семье любят в любом виде — и жареную, и отварную, и в супе, и в салате. А сегодня будем экспериментировать. Эксперимент родился случайно. Глядя на упаковку филе «Петелинка», так и хочется сделать рулетики. Уж больно филе красиво закручено. Чем начинить? А тем, что есть в холодильнике — овощами и сыром. Ну а подать, конечно же, с соусом, который подойдёт к птице. После грибного марафона у нас табу на грибы и их производные, поэтому соус сделаем из брусники. Для рулетиков нам понадобится: Для соуса: Время приготовления: 1 час 30 минут...