Как приготовить очень сочный и вкусный куриный ФАРШ
Добавляю к куриному фаршу сало. Как ни странно, но это один из любимых рецептов котлет из всех, что я пробовала
Рецептов куриных котлет очень много. У каждой хозяйки есть любимый. Мой любимый этот — с салом — котлеты шикарные). Всем приветики). Спасибо, что заглянули в гости. Рецептов котлет знаю много. Постоянно пробую новые, экспериментирую. А этот рецепт базовый. Такие котлеты у меня всегда есть в морозилке. Дети их очень любят. Давайте приготовим) Что понадобится: Белый хлеб замачиваю в воде. Я добавляю 200 гр. воды на 300 гр. хлеба. И потом хлеб не отжимаю. Корочки у хлеба не срезаю. Они мне не мешают, хлеб всё равно прокручиваю через мясорубку, он будет однородный...
Куриные котлеты не будут сухими. Рассказываю как делаю сочный фарш из курицы или курицы со свининой в разных пропорциях.
Здравствуйте уважаемые читатели. Хочу поделиться с вами сегодня рецептом отменного курино-свиного фарша. Обычно если хочется куриных котлет, из грудки или даже грудка с бедрами,они все равно получаются суховатыми,а много овощей тоже добавлять не хочется, это же все-таки котлеты из мяса,а не столовские наполовину из овощей. Поэтому я вывела для себя формулы отличного фарша. И спешу поделиться с вами. Можно делать 2 вида фарша. Куриный: Чтобы фарш из курицы был сочным и не сухим, нужно перекрутить грудку и добавить туда свиной жир...