Часть блюд, которые я готовлю Лере на обеды. Про мясо, субпродукты и рыбу расскажу отдельно)) Внимание! Не считаю меню идеальным и правильным, и никого так готовить не призываю Мы очень много блюд готовим из курицы. Говядина зачастую жестковата, а индейка как по мне не очень пахнет, и Лера ее не очень ест. Большинство вещей я готовлю в заморозку - котлеты, ежики, можно и замороженные перцы фаршированные. Котлеты куриные Делаю несколько видов: Гречка с фаршем Простое и удобное блюдо. Куриный фарш,...
Запеканка из картофеля и мясного фарша готовится просто и быстро. Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты для него доступные и их немного. Для диетической запеканки лучше использовать постный фарш индейки или курицы. Его не обжаривают, а тушат под закрытой крышкой с луком. Чем меньше форма для запекания, тем выше получается запеканка и слои более выражены. Это смортится более презантабельно в разрезе, но на вкусе не отражается. Чтобы диетическая запеканка не была слишком пресная, можно использовать не очень пряные сухие приправы...