Особенно частенько такое происходит, если это фарш из куриного мяса. Но не стоит переживать, так как ситуацию можно исправить без проблем. И на вкусовых качествах фарша это не скажется отрицательно, а даже напротив. Фарш для котлет Если неожиданно по каким-то причинам получился жидким фарш на котлеты (мясной, куриный или даже рыбный), то не стоит переживать. Достаточно просто добавить немного манной крупы, перемешать и убирать на полчаса в холодильник. Этого времени вполне достаточно, что бы манка впитала в себя излишки жидкости и набухла...

Курица сравнительно недорогой продукт в цене. Да и пельмени с куриным фаршем получаются ничуть не хуже, чем мясные. Кто-то даже куриные пельмени любит больше классических - мясных. Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить пельмени из куриного фарша, чтобы начинка была в них сочная и нежная. Ингредиенты Тесто Начинка Как готовить Тесто Пошаговое приготовление теста можно узнать из этой публикации. Тесто получается очень мягкое, нежное, послушное и очень вкусное. А главное - не липнет к рукам и столу...

Вариантов приготовления теста для пельменей существует очень много. С яйцами, без яиц, на ледяной воде, на кипятке, на молоке, с растительным маслом и без него, в общем - на любой вкус. Я перепробовала почти все. Сегодня пробую ещё один рецепт. В него обязательно входят куриные яйца. А для чего - узнаете, прочитав статью. Рассказываю подробно, со всеми тонкостями и нюансами. Для теста: 🥟 вода - 1 стакан (250 мл) 🥟 яйца - 2 шт. 🥟 соль - 1 чайн. ложка 🥟 растительное масло - 2 ст. ложки...