Куриный бульон - это основа для приготовления любых супов и других блюд, поднимающая на ноги микстура при отравлениях и недомоганиях, кладезь витаминов и минералов. Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления данного блюда. Сегодня предлагаю вашему вниманию наш семейный рецепт приготовления классического куриного бульона. Для этого нам понадобился: Тушка курицы - одна половина Лук репчатый - 1 шт (крупная) Морковь - 1 шт (крупная) Стебель сельдерея - 3 шт Лавровый лист - 2 шт Перец душистый горошком - 5шт Перец черный горошком - 5 шт Петрушка - 100гр...

Ингредиенты для куриного бульона на имбире и зеленом луке: - 1 кг куриного мяса (грудка или ножки); - 1 луковица; - 3-4 см свежего имбиря; - 2 зубчика чеснока; - 2 стебля зеленого лука (с зелеными частями); - соль и свежемолотый черный перец - по вкусу; - 2-3 литра воды. Приготовление: 1. Куриное мясо промойте под холодной водой и удалите лишний жир. Если используете грудку, нарежьте ее на несколько кусочков для лучшего проникновения аромата. 2. Луковицу очистите и разрежьте пополам. Имбирь промойте и мелко нарежьте...