912 читали · 1 день назад
Смотри, как мы тебя любим!
- Я дюшбара готовлю, у меня в одну ложку пять штук помещаются! - Ба, на неё смотри! Нашла, что сказать! У меня дюшбара в одну ложку десять штук помещаются! - Не ссорьтесь, девочки! Вам всё равно далеко до Нигар-хала, у которой дюшбара были как ноготки на мизинце у пятилетней девочки, никто не мог делать такую дюшбару, как делала покойная! Дюшбара, дюшбара! Дюш-бара, дюш-бара… Ну, вот она. Скромная, послушная, сказали ей дюшбару сделать, молча встала, пошла тесто замешивать. Может ли быть что-то сложное в тесте для пельменей? Нет, всё, как обычно...
3423 читали · 7 лет назад
Как я разработал новое азербайджанское блюдо
Во-вторых, соблюдение элементарных правил, о которых рассказано в десятках кулинарных книг, да и я рассказывал неоднократно, но могу дать ссылку, чтобы вам не тратить время и не искать. https://stalic.livejournal.com/490788.html - вот хороший текст и фотографии, пользуйтесь, на здоровье! Еще для получения хорошего бульона и вкусной курицы вам пригодится соль, перец и набор приправ, которым можно присыпать уже отваренную курицу и недолго запечь ее в духовке, для придания приятного взгляду румянца и чрезвычайно аппетитного запаха и вкуса...