Подавать с французским багетом. Ингредиенты: Масло оливковое 2 столовых ложки Лук репчатый 2 шт. Чеснок 12 зубчиков Вино белое сухое 200 миллилитров Бульон куриный 250 миллилитров Лавровый лист 1 шт. Багет или белый хлеб 400 грамм Сливки (33% жирности) 150 миллилитров Сыр твёрдый 100 грамм Соль и перец по вкусу Приготовление: Измельчить лук. Зубчики чеснока измельчить с помощью чесночного пресса. Порезать на кусочки хлеб. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Добавить в кастрюлю измельченный лук и чеснок...

Куриный бульон мы готовили не так давно, и рецепт прозрачного куриного бульона можно посмотреть здесь. Дома у меня все болеют, а каждой еврейской маме известно - лучше лекарство от всех простуд - это куриный бульон. Сегодня я к нему приготовила куриные фрикадельки и домашние чесночные гренки. Для фрикаделек: измельчить 200 гр. куриного филе в блендере или мясорубке, добавить яйцо, соль, перец. Скатать шарики размером с грецкий орех и бросить в горячий куриный бульон. Варить куриные фрикадельки в течение 15 минут...