Сочные куриные отбивные, простой рецепт!Куриные отбивные в кляре.
Куриные полоски в кляре
"Куриные полоски в кляре" - это классическое блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо куриной грудки и хрустящий кляр. Это блюдо имеет давние корни и широкую популярность во многих кухнях мира.
Исторически, кляр был разработан во Франции в XVII веке. Он был использован в кулинарии для создания хрустящего и легкого покрова на мясных и овощных блюдах. Кляр стал особенно популярным во Франции, а затем и в других странах Европы.
В России "Куриные полоски в кляре" стали известны не так давно, но быстро завоевали популярность среди любителей курицы. Мясо куриной грудки нарезается на полоски или кусочки, затем обмакивается в тесто из муки, яиц и специй. После этого полоски обжариваются в глубоком масле до золотистой корочки.
Это блюдо отличается сочностью и ароматом куриного мяса, а также хрустящей и легкой текстурой кляра. Оно может быть подано как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с соусами или салатами.
"Куриные полоски в кляре" очень популярны в русской кухне и часто готовятся на праздничных столах или в кафе. Они отлично подходят для ужина или обеда и обязательно порадуют даже самых искушенных гурманов.