Куриные отбивные - всегда вкусно и проще некуда. А по этому рецепту еще и соус готовится сам по себе, в процессе, и получается таким вкусным, что его все подбирают с тарелок до последней капли. Это, наверное, даже не соус, а подливка. Да, так и назову - сливочная подливка. Сначала нам требуется куриное филе. Мне больше нравится темное мясо и я возьму бедрышки. С них нужно снять кожу, затем вырезать кусточку, и немного отбить. Каждый кусочек филе с бедра я еще пополам разрежу, для удобства. Специи - на ваш вкус...

Всем привет. Сегодня решила приготовить Бефстроганов из куриного филе в сметанно-томатном соусе. Готовят его не только из говядины. Изумительно вкусное блюдо, готовится буквально пол часа. Грудка выходит мягкая и невероятно нежная. 📕Нам нужно: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Промытую и просушенную грудку разрезаем вдоль на две части. Кусочки филе слегка отбиваем молотком с двух сторон, чтобы волокна размягчились. Каждый кусок нарезаем на длинные полоски. Лук режем квадратиками, среднюю морковь натираем на крупной тёрке...