Люблю куриные отбивные за простоту и быстроту в приготовлении, за прекрасный вкус. Покажу, как я делаю её сочной и вкусной. Главное, конечно, хорошо промариновать мясо. То, что вы добавите в маринад и даст вкус ему. И тут нельзя сказать - готовьте маринад только так! Всегда говорю, полагайтесь на свой вкус. Ну или на вкус своей подруги, как я, поскольку есть рецепты от неё. Итак, беру два куриных филе. Нарезаю под углом, толщиной около 1,5 см. Каждый кусочек отбиваю молоточком. Если хотите, можете делать это через пищевую плёнку...

Привет-привет! Сегодня мы приготовим такое блюдо, от которого пальчики оближешь — куриную отбивную! Представь себе: золотистая корочка снаружи и нежное мясо внутри. Ммм, уже хочется попробовать? Тогда вперёд! Сначала возьмём наше куриное филе и хорошенько промоем его под холодной водой. Затем слегка обсушим бумажным полотенцем. После этого нужно аккуратно разрезать каждую грудинку вдоль пополам, чтобы получились тонкие кусочки. Теперь самое интересное: берём кухонный молоточек и начинаем отбивать мясо...