куриные ножки в духовке с горчицей и майонезом

Курочка в горчичном маринаде.

Сочетание куриного мяса с горчицей — беспроигрышное во все времена. Голени получаются зажаристыми, сочными, пикантными.

Понадобится:

· 1 кг куриных голеней

· 2 ст. л. майонеза

· 2 ст. л. кетчупа

· 1 ст. л. соевого соуса

· 1 ст. л. готовой горчицы (лучше — французской)

· 1-1,5 ч. л. соли

· пряности для курицы

Приготовление:

1. Смешать майонез, кетчуп, соевый соус, горчицу, соль и пряности. Залить маринадом голени.

2. Накрыть миску крышкой, оставить мясо мариноваться на 3-4 часа.

3. Затем переложить кусочки на застеленный пергаментом противень.

4. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.

Лучшие друзья

Оказывается, к этому мясу отлично подходит смесь для приготовления моркови по-корейски (в состав такой обычно входят несколько видов молотого перца, сушеные чеснок, кориандр, лаврушка, куркума, майоран).

Кроме этого, в маринад можно добавить тмин, розмарин, базилик, имбирь, а еще немного копченой паприки — и для цвета, и для вкуса.

УЛЫБНИТЕСЬ!

В ресторане.

— Что будете заказывать из закусок?

—Натертую морковь со сметаной.

— А на основное?

— Морковные котлеты.

— Пить что будете?

— Морковный сок.

— А на десерт?

— Морковный торт.

— Богато живете!..