Что бы ни говорили вегетарианцы, но мясные блюда, по моему мнению, на пике популярности. Просто потому, что это питательно, сытно, заряжает энергией и тело, и мозги, да и просто вкусно. К тому же мясные блюда очень вариативны, с их помощью можно прекрасно разнообразить меню. Вот возьмем простые тефтели из куриного филе. Их можно отварить на плите в томатном или сметанном соусе, их можно запечь в духовке… Вместо риса использовать гречневую, перловую, пшенную крупу. О специях вообще помолчу – с ними можно придавать какие захочешь оттенки вкуса...
Тефтельки с подливой - это отличное блюдо для всей семьи! Я делаю сразу очень много, чтобы хватило на несколько дней. Семья от такого блюда просто в восторге! Фарш можно брать абсолютно любой. Иногда я беру просто куриный, иногда хочется сделать тефтельки из свинины и говядины. Чтобы удешевить рецепт и сделать его более сбалансированным, можно смешивать фарш с рисом. Тогда в блюде будет не только белок, но и углеводы. Читайте статью до конца и делитесь своим мнением о рецепте в комментариях! =) Тефтельки...