Фарш смешиваем со специями. Можно добавлять булгур или заранее отваренную перловку. Можно просто вместе с морковкой и луком (у меня - пассерованными) добавить тёртый кабачок для вкуса, пользы, сочности и рыхлости! То есть, как вариант, мясо и овощи, без крупы. Тем более, что сейчас сезон. Приготовить соус на воде или бульоне,...

Советуем вам приготовить эти тефтели сразу после прочтения этого рецепта. Они очень питательные и сочные, а в их середине вас будет ждать небольшой вкусный сюрприз. Рецепт куриных тефтелей с секретом Ингредиенты – 800 г куриного филе – 100 г булгура – 2 сырых яйца – 8 – 12 шт. мини-моцареллы...