ФАРШИРОВАНЫЕ КУРИНЫЕ ШЕИ
Покупаю самую дешевую часть курицы и готовлю блюдо как в ресторане (делюсь рецептом)
Как готовить: Куриные шейки очищаем от лишней кожи и жира и промываем в холодной воде. Перекладываем в глубокую миску. В отдельной миске смешиваем ингредиенты для маринада. К кетчупу вливаем соевый соус и 1 столовую ложку мёда. Добавляем 1 чайную ложку дижонской горчицы. И смешиваем со специями – паприкой, чесночным порошком, приправой для курицы. Солим и перчим по вкусу. Все продукты хорошо перемешиваем. Получается кисло-сладкий пряный маринад. Выливаем маринад на куриные шейки и хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл всю курицу...
Запечённые куриные шейки, которые в честном соревновании победят семечки
Куриные шейки в духовке станут любимым блюдом для желающих погрызть косточки. Небольшое количество мяса компенсируется его неповторимым вкусом и сочностью. Начав пробовать, остановиться невозможно. "Эта зараза хуже семечек!"- говорят мои домочадцы. Мясо, хоть его и немного, легко отделяется от косточек, а косточки ещё так и тянет прожевать. Вкусно! Простой рецепт позволяет приготовить из довольно бюджетного продукта эффектное и, не побоюсь этого слова, изысканное кушанье. Нейтральный вкус курятины дает широкие возможности для применения оригинальных специй, создавая неожиданный вкусовой букет...