Простой и универсальный метод готовки – быстрая обжарка сырого продукта на хорошо прокаленной сковородке с разных сторон в течение 18-22 минут. Главное – учесть баланс специй, маринада и температуру термической обработки. Идеально к этому методу подойдут целые ножки курицы, не разделенные на голени и бедра. При этом рецепты приготовления куриных ног не ограничивает хозяйку в кулинарном творчестве и собственных вариациях данного блюда. Как готовить правильно и вкусно? Сколько жарится куриная лапка? Инструкции с фото быстро и пошагово позволят вам в этом разобраться...

Есть множество рецептов приготовления куриных ножек на сковороде. Самый ужасный - маринованные ножки в майонезе, которые зачастую отправляют в сковороду вместе с маринадом. Но зачем, если куриные ножки можно приготовить в обычном кляре из молока, яйца и муки, причем кляром заменить вредную кожицу - источник антибиотиков, гормонов и колоссальных калорий и без того калорийного блюда. Как это сделать, расскажем ниже. Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 250 мл. Куриные ножки - 6 шт. Куркума, черный перец, базилик, соль - по вкусу...