Включите в маринад кислоту: сухое вино, сок лимона или кефир. Для маринования используйте герметичные пластиковые пакеты. Продукты: Голени куриные 1 кг. 30 мл. оливкового масла, 15-20 г. специй 4-5 листика сухой джинуры Соль по вкусу Приготовление: Ножки промываем в проточной воде, укладываем в миску, пересыпаем специями и солью...

Недавно приобрела электрогриль. Но как же не опробовать новое приобретение в действии? Обязательно нужно. Начала с курицы. Вернее, с куриных голеней. Так как голени были уже куплены и лежали в морозильной камере, решила замариновать почти замороженные. Результат получился интересный. Я думаю, что дело здесь в том, что горячий гриль быстро «запечатал» все соки внутри. Получилась сверху нежная корочка, а внутри сочное мясо. Для приготовления вам потребуется: Около полутора килограммов куриных голеней...