По рецепту Шефа! Как сделать куриные котлеты сочными и нежными, но при этом не потратив уйму времени на танцы с бубном рядом с ними? Секрет очень прост и кроется в самом вкусном и доступном продукте: жареном лучке в сливочном масле! Именно он сделает их невероятно нежными, сливочными и сочными! Филе куриное - 1 шт Окорочка - 2 шт Масло сливочное - 80 гр Лук - 1-2 шт Масло растительное - для жарки 1. Лук нарезаем полукольцами, на сковороде разогреваем прям чуть чуть растительного масла, выкладываем лук и сливочное масло, обжариваем до золотистого цвета...

Как приготовить нежные и сочные котлеты из куриного фарша, не добавляя в них хлеб, манку или муку? Предлагаю проверенный рецепт таких котлет. Ингредиенты: По желанию - пару зубчиков чеснока Приготовление: 1) В фарш всыпать овсяные хлопья быстрого приготовления, добавить соль, специи, горчицу и вбить яйцо. Все хорошо перемешать, оставить на 15-20 минут в теплом месте. 2) Мелко нарезать репчатый лук (и по желанию добавить чеснок)- можно натереть на терке или измельчить блендером, измельчить укроп, все это добавить в фарш и перемешать...