Сметана — по вкусу Приготовление: 1. Добавить в куриный рубленый фарш специи, соль, перец по вкусу и перемешать. 2. Лук почистить, нарезать кубиками и жарить на растительном масле 3-4 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками, добавить к луку и жарить еще 2-3 минуты. Маринованные грибы нарезать, добавить к луку с морковью и жарить все вместе до готовности овощей. 3. Добавить жареные овощи с грибами и нарезанный укроп к фаршу. Перемешать. 4. Выложить полученную массу в формочки, смазанные небольшим количеством растительного масла...

Сначала приготовим фарш, перекрутив куриное филе на мясорубке. Потом порежем лук и морковь небольшими кубиками и обжарим на сковороде до появления золотистого цвета минут 10 ориентировочно, я делаю это в мультиварке в режиме"выпечка". И оставляем в сторону чтоб остыло. Берем кабачки, моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке.Если кабачки молодые у Вас , можно и не чистить. Чеснок чистим и давим через чеснокодавку, либо режем мелко ножом, зелень моем и мелко режем. Теперь все соединяем, фарш, обжаренный лук с морковью, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу...