Рецепт рубленых куриных котлет появился в нашей семье еще в мое детство- их готовила бабушка. Называла она их "Котлеты по-албански". Кто-то их называет "Министерские", кто-то "Рубленые куриные оладья". Суть знакомого многим рецепта в том, что к куриной грудке добавляется майонез, крахмал и много лука. Но вот с луком у нас в семье дружат не все, поэтому путем многократных экспериментов я вывела наш любимый рецепт приготовлениях рубленых котлеток, который нравится всем членам семьи. Предлагаю и вам попробовать такой вариант...

Очень вкусные и ароматные котлетки. Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец привносит интересную нотку. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей...