Котлеты из куриного фарша и из кусочков курицы - абсолютно разные блюда, Мы любим рубленные котлеты за нежную текстуру и сочность. Готовить можно их и из грудки, но из бедра они получаются сочнее , это точно. Если попробуете хотя бы раз, то убедитесь сами. Единственный минус, времени на приготовление уйдёт больше, потому что надо будет нарезать или порубить ножом мясо на кусочки. Но оно того стоит! Я обычно покупаю для таких котлет мясо бедра курицы без кожи. Да это дороже. Но такие котлеты я готовлю...

Куриные котлеты – самые простые и быстрые в приготовлении. Рецепт котлет из куриного бедра вам точно пригодится. Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные, пышные и сочные. Вкусные, румяные котлеты из куриного бедра хороши в любом случае, их можно взять с собой на работу или в дорогу - они вкусны даже в холодном виде. Многие люди, переболевшие коронавирусом, жалуются на значительное ухудшение памяти. В курином мясе содержится витамин В12, который активизирует работу мозга и улучшает память, а также способствует профилактике деменции...