Иногда для разнообразия, в холодные зимние дни, когда ветер завывает с такой силой, что кажется сдувает на своем пути, когда особенно хочется домашней еды. Порадовать нужно организм мясом, чтобы никакие вирусы его не брали...

Пышные, сочные, с невероятной румяной корочкой, не жирные, не пережаренные - зря я не любила раньше котлеты в духовке запекать. И эксперементировать с "бесхлебными" тоже. Эти же стали безусловным фаворитом с первой котлетки: очень хороши. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой: хороши все. Возможно, не буду оригинальной, и так готовят часто, но для меня рецепт подруги стал открытием. Делюсь с удовольствием: именно так котлеты запекать стоит. Запекаю пикантные котлеты в...