Ингредиенты: Куриное мясо-фарш/ грудка/700 гр.Лук репчатый1 шт.Манная крупа2 ст.л.Чеснок2 зубч.Соль-по вкусуЧерный молотый перец-по вкусуРастительное масло-для жарки. Сметана 1ст.л. Масло сливочное 70гр Способностью придать фаршу сочности обладают также майонез и сметана, но добавлять эти ингредиенты нужно осторожно, чтобы они не слишком размягчили фарш и не передали котлетам свой вкус. Молоко или сливки тоже подходят для того, чтобы сделать блюдо нежным. Сначала нужно обжарить котлеты на сильном огне до румяной̆ корочки с одной̆ стороны, затем – с другой̆...

Таблетки от голода. Котлеты куриные, по ГОСТу. Много раз готовила их в детском саду и всегда детки ели с удовольствием. Единственное отличие - в детском саду, о.жаренные кртлеты помещали в духовку и доводили до готовности. ** Одна курица, весом почти два кг, одна репчатая луковица, 1/4 часть белого батона без корок, стакан молока, 125 гр хорошо размягченного сливочного масла, соль. ** С курицы снять кожу. Затем отделить мякоть. Батон залить молоком. Лук почистить. Прокрутить на мясорубке, используя мелкую решётку, куриное мясо, батон и лук...