Оригинал: rdshop.ru/articles/kurinye-byodra-goryachego-kopcheniya Домашнее копчение продуктов становится все более популярным способом приготовления вкусных и ароматных блюд прямо у себя дома. Одним из самых любимых вариантов для копчения являются куриные бедра. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить вкусные куриные бедра в домашних условиях с использованием копчения. Коптить дома не только просто, но и захватывающе интересно. Насладитесь процессом приготовления и наслаждайтесь отличным, неповторимым вкусом этого блюда вместе с вашими близкими...

Рецепт в конце Зачем курить куриные бедра? По правде говоря, есть так много отличного мяса, что его можно коптить над огнем. Целая курица, куриные крылышки, говяжьи ребра, ребрышки ягненка и многое другое - это лишь некоторые из них. Но есть только одно, что стоит выше остальных: куриные бедра. Эти вкусные жирные куски мяса получаются от цыплят… бедра! Это темное мясо, а это означает, что они могут готовиться дольше и коптить. Мне нравится оставлять жир на них, потому что это все аромат, но если вам не нужен этот лишний жир, не стесняйтесь его убирать...