Таким способом готовлю курицу целиком или её части. Крылышки, бедра, ножки, филе грудки выдерживаю в маринаде не больше 30 минут, а для целой тушки понадобится 3-4 часа. Маринад очень интересный и состоит из 4 ингредиентов...

☝️ Готовим маринад. 3 ст.ложки французской горчицы смешать с 2 ст.ложками томатной пастой, 1 зубчик чеснока мелко нарезать и добавить в маринад. Перемешать. ☝️ куриные бедра помыть, подсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем, дать постоять 10 мин. ☝️натертые специями куриные бедра хорошо смазать маринадом и оставить на 30-40 мин...