Состав: 1. бедро куриное филе без кожи 700 гр (у меня здесь 1 кг) 2. сыр твердый 300 гр 3. бекон 300 гр 4. панировочные сухари 200 гр 5. масло растительное для жарки и для смазки противня - как получится 6. шпажки для крепления рулетиков Филе бедра курицы посолить, поперчить с обеих сторон, немного отбить. Сыр и бекон нарезать тонкими пластиками размером с филе по количеству кусков мяса. На каждое филе положить бекон и сыр. Закатать в рулетик и заколоть шпажкой, чтобы не раскручивалось...

Волшебная часть этого рецепта заключается в том, что куриные бедра готовятся на жире от бекона, а это означает, что хрустящая кожица имеет вкус бекона. Если у вас нет бекона (и вы не хотите его покупать), используйте оливковое масло...