Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриных бедрышек на барбекю относительно за не долгий промежуток времени из расчёта на двух человек. Ингредиенты: подложка с куриными бёдрами; специи; маринад. 1. Удаляем шкурку с бёдер ( со шкуркой поступаем на своё усмотрение, я её поджариваю, получаются своего рода чипсы); 2. Разрезаем на равномерные кусочки и перемешиваем со специями ( в моём случае пачка специй для шашлыка, пачка для курицы), оставляем на полчаса пропитываться ароматом специй. 3. По истечении 30 минут приготавливаем маринад...

Обалденно вкусный рецепт соуса барбекю. С ним вы можете приготовить любой другой вид мяса. А так же подавать отдельно как соус. Ингредиенты: Куриные бедра, Лук, Чеснок, Соевый соус, Томатная паста, Копченая паприка, Соль, Перец черный, Мед, Масло (оливковое/подсолнечное), Вода, Сахар Способ приготовления: Бедра промоем и обсушим. Натрем солью и перцем с двух сторон. Поставим в духовку t180° 40-60 минут почти до полной готовности. Пока запекаются бедра займёмся приготовлением соуса. Разогреем в кастрюле либо сотейнике масло на небольшом огне...