Курица,базилик, грецкие орехи и груша... Необычное сочетание этих продуктов рождает блюдо, которое хочется повторять снова и снова. Всего час - и нежнейшая куриная грудка уже у Вас на тарелке. Ингридиенты: куриная грудка- 6 штук, твердый сыр - 200 грамм, груши спелые -2 шт, оливковое масло- 2 столовые ложки, орехи грецкие- 50 грамм, базилик свежий или сушеный- 1 веточка, соль по вкусу Шаг 1: трем на терке твердый сыр, мелко рубим орехи ( с помощью блендера или ножом) Шаг 2: срезаем кожицу с груши...

Нежное сливочное масло, сочная груша, терпкий вкус сыра - всё это создаст великолепное сопровождение куриному филе, сделав его неповторимым. Грушу разрезаем вдоль пополам , убираем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Сыр горгонзола или любой другой сыр с благородной плесенью ( дорблю, камамбер, бри и т.д.) нарезаем тонкими ломтиками либо ломаем на кусочки. Сливочное масло также нарезаем ломтиками, проще это сделать, если масло немного подморожено. На каждом курином филе делаем горизонтальные надрезы, не прорезая филе до конца...