78 тыс читали · 4 года назад
Добавила к куриному филе соду и крахмал: теперь всегда так делаю (сочнее, нежнее и вкуснее закуски из филе у меня не получалось)
Способ приготовления не новый. Но если не пробовали - я очень рекомендую. Самые обычные ингредиенты, но курочка получается намного вкуснее, чем по другим рецептам. Кусочки куриного филе всегда ну очень сочные и нежные внутри и хрустящие снаружи. Вкусно! Просто! Недорого! РЕЦЕПТ: • Куриное филе - 900 г • Крахмал - 1 ч.л. • Сода - 0,5 ч.л. • Сок лимона - 1 ст.л. • Соль • Мука (для панировки) • Специи по вкусу В видео ниже я подробно показала этот рецепт: КАК ГОТОВИТЬ: Нарезаю куриное филе на кусочки среднего размера...
1118 читали · 3 года назад
Куриное филе в кляре и специях, на сковороде
Куриное филе в кляре, больше всего по вкусу по этому рецепту, нежное и сочное. Вместо муки добавлен крахмал. ИНГРЕДИЕНТЫ Для кляра: Приготовление куриного филе в кляре обжаренного на сковороде Куриное филе в кляре, обжаренное на сковороде, нежное и мягкое. Вместо муки я добавила в кляр крахмал, мясо получилось вкусное и аппетитное, как в холодном так и в теплом виде. 1. Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки. Кусочки солим по вкусу и слегка отбиваем. 2. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу...