Оригинальное горячее блюдо к вашему столу: на выходные или праздники, можно и в будний день приготовить - ничего страшного :)

Филе куриной грудки разрежьте вдоль пополам. Для этого положите филе на доску, слегка прижмите свободной рукой, а другой режьте, ведя нож строго параллельно доске. Из двух филе у вас получится четыре ровных пласта. Поместите филе между двумя слоями пищевой пленки или в полиэтиленовом пакете и слегка отбейте. Приправьте свежемолотым черным перцем, кориандром и солью. Соедините в одной емкости майонез с дижонской горчицей. Обмажьте половиной этой смеси куриное филе и оставьте его мариноваться в миске, пока занимаетесь начинкой...