Время на подготовку – 20 мин. Время приготовления – 25 мин. Порций – 4. Сложность – очень легко. Филе курицы в томатном соусе – это второе блюдо, как и телятина в соусе, которое готовится быстро и легко. Телятина, конечно, более классический рецепт, но и курица в соусе очень популярна на Аппенинах...

Вот подробный рецепт куриного филе в томатном соусе: Ингредиенты: — 500 г куриного филе (лучше грудки) — 2 столовые ложки оливкового масла — 1 большая луковица — 2 зубчика чеснока — 400 г помидоров в собственном соку (или свежие помидоры) — 1 столовая ложка томатной пасты — 1 чайная ложка сахара (по желанию, для сбалансирования кислотности) — 1 чайная ложка орегано (или базилика) — 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию, для остроты) — Соль и черный перец по вкусу — 1/2 стакана воды или куриного бульона — Петрушка или базилик для украшения Приготовление: 1. Подготовка куриного филе: — Куриную грудку нарежьте на небольшие полоски или кусочки...