190 читали · 5 лет назад
Рецепт Кюфты-Бозбаш по-азербайджански
Сегодня будем готовить национальный азербайджанский суп с фрикадельками, называется он кюфта-бозбаш (кюфта с персидского — измельчать или мясные шарики, а бозбаш с азербайджанского — серая голова).
4 месяца назад
Кюфта — 5 вкусных рецептов Кюфта – восточное блюдо из мяса. Оно получается очень нежным и вкусным. Предлагаем вам варианты приготовления этого блюда в Армении, Азербайджане и Турции. А также рецепт с использованием говядины и курицы. Содержание статьи - 1 Кюфта по-армянски — классический рецепт приготовления - 2 Как приготовить вкусную азербайджанскую кюфту бозбаш? - 3 Пошаговый рецепт приготовления турецкой кюфты из говяжьего фарша - 4 Настоящая кюфта из говядины, приготовленная в домашних условиях - 5 Простой и очень вкусный рецепт кюфты из куриной грудки Кюфта по-армянски — классический рецепт приготовления Для приготовления понадобится говядина без жира и сухожилий. Она пропускается через мясорубку несколько раз. К фаршу добавляется лук, молоко и коньяк. Затем лепятся шары и их отваривают. В итоге получается очень нежное блюдо, которое… #Блюда_из_мяса_и_птицы Подробнее: https://grocerino.ru/kulinarnye-recepty/myasnye-blyuda/kyufta-5-vkusnyx-receptov/