Правильно приготовленные блюда из куриной печени, представляют собой удивительно вкусный деликатес. Для их приготовления понадобится совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Как правильно приготовить печень? Нужно ли замачивать куриную печень в молоке перед приготовлением? Это не требуется и может быть полезно при приготовлении говяжьей печени, она имеет сильный металлический привкус. А вот куриная печень очень мягкая и ее не нужно замачивать перед приготовлением. Нужно ли промывать...

Рецепт: Ингредиенты: Печень куриная Масло сливочное - 1 ст ложка Масло подсолнечное - 1 ст ложка Лук репчатый - 1 большая луковица Чеснок - 2-3 зубчика Мука для обваливания Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Вымочить печенку в холодной воде минут 20-30 2, Удалить с печенки прожилки и пленочки 3. Нарезать репчатый лук ( произвольно) и чеснок 4. На сковороде с подсолнечным маслом пассировать лук с чесноком на маленьком огне до готовности 5...