Куриная печень это довольно деликатный продукт, который в процессе приготовления очень легко испортить. Все дело в том, что мясо очень нежное и имеет слишком ярко выраженный вкус, который по душе далеко не всем. Даже не все шеф-повара берутся за ее приготовление, ведь с ней нужно соблюдать очень много нюансов. Строгое время приготовления, постоянное воздействие одинаковое температуры, а также правильно подобранные специи для обжарки. Самая главная цель при приготовлении печени в том, чтобы избавиться от слишком яркого вкуса самого мяса...

Приготовьте куриную печень по принципам ПП без масла за 15 минут. Рецепт простого и полезного блюда для здорового питания, которое удивит своей нежностью. Этот диетический рецепт полностью соответствует принципам правильного питания, сохраняя натуральные полезные свойства печени, но не добавляя лишних калорий. Блюдо отличается удивительной мягкостью: печень буквально тает во рту, а карамелизованный лук добавляет сладкие оттенки. Для начала промойте 500 г куриной печени, уберите желчные протоки и обсушите...