ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан. 2. Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой. 3. Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать. 4. Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами...
Капуста по этому рецепту очень ароматная и вкусная. Можно подать пока она еще горячая, а можно и когда остынет. Вкус просто не передать словами, надо пробовать. Готовится просто, получится у всех. Капуста у меня сегодня с куриной печенью. С неё и начнём, печень моем, если требуется немного измельчаем. Добавляем 1-2 ст. л. соевого соуса, перемешиваем и убираем в сторонку. Так же заранее в миску наливаем мл. 50 кипятка и добавляем в неё пару листиков лаврового листа, тоже пока убираем в сторонку. Капусту нашинковать...