Рецепт приготовления куриной печени с картофелем. Блюдо готовится быстро. · Сковорода · Кастрюля · Столовая ложка · Кухонные весы · Нож · Доска разделочная 1. Картофель моем, очищаем и крупно нарезаем 2. Ставим кастрюлю на плиты, выкладываем в нее картофель и наливаем воду 3. Доводим воду до кипения, добавляем соль и лавровый лист 4. Готовим до мягкости картофеля 5. Лук моем, очищаем и тонко нарезаем 6. Сковороду ставим на плиту и добавляем масло 7. На разогретом масле обжариваем лук 8. Куриную печень моем, и нарезаем на небольшие куски 9...

Как приготовить куриную печень так, чтобы она была не слишком жирной, но при этом, мягкой и сочной? Я знаю секрет правильного приготовления куриной печени! Итак: Куриную печень, 800 грамм, опускаем в раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Именно, в раскалённую! Это важно. Закрываем крышкой, и не мешая, даём печени немного поджариться снизу. Это придаст определённый вкус. Буквально, 1-2 минуты. Затем перемешиваем печень и накрываем крышкой. Если печень по размеру небольшая, то резать её не нужно...