И одна из самых популярных закусок на праздничных и будничных столах множества стран. Потому что закуска получается необыкновенной: нежная, сочная, мягкая, в ароматной корочке специй. Сама по себе пастрома - блюдо древнее. Говоря точнее, это не столько блюдо, сколько давний способ заготовки мяса. Став мясоедами, наши прапредки столкнулись с необходимостью сохранять запасы мяса долгое время. Для этого были придуманы разные способы, и приготовление пастромы - один из них. Мясо мариновалось, натиралось разными специями и запекалось...

✅ Пастрома из куриной грудки готовится просто, но при этом всегда получается вкусной, сочной. В общем, отличная замена колбасе и еще подходит идеально для салатов, например цезарь. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриную грудку, моем обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, у меня на 600 грамм куриной грудки половина ч.л., кладем половину ч.л. паприки сладкой, добавляем соевый соус 1,5 ст.л., 2 ст.л. растительного масла, по желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Равномерно распределяем маринад и убираем в холодильник на часика 3-4 или лучше на ночь...