Каждому наверно в детстве, во время недомогания и простуды, любимые бабушки варили "куриный супчик" с лапшой. Мне так обязательно варили. Крепкий-крепкий с лапшой, которую бабушка делала сама. Помню она раскатывала такие тонкие блинчики из теста и сушила их на леске натянутой под потолком...

Суп-лапша – блюдо, хорошо всем знакомое и практически всеми любимое. Если хотите гарантированно угодить всем собравшимся за столом, варите лапшу. И если с рецептами ещё более-менее всё понятно, к изложению истории лапши есть вопросы. Как хозяйки готовят куриную лапшу? Вот я, например. Покупаю суповую курицу, варю бульон с луком и кореньями, отдельно отвариваю в воде лапшу, кладу ее в тарелку вместе с кусочками куриного мяса и кружочками моркови и заливаю прозрачным бульоном. Но недавно в разговоре с подругой промелькнула фраза, что куриная лапша – заправочный суп...