Обожаю этот рецепт, когда нужно приготовить что-то оригинальное и быстро. Как вариант куриную грудку можно заменить на грудку индейки. И взять к примеру соус не терияки, а кисло-сладкий или любой другой на ваш вкус. Лично я использую соусы фирмы “Сен-сой”. Вы можете использовать любой другой аналог. Мне пока из всех, что пробовала нравятся именно эти, они достаточно густые и приятные на вкус. Вам понадобится на 3-4 порции: Приготовление: Филе грудки порезать небольшими кусочками. Положить на сковороду и тушить под крышкой...

Как пожарить грудку целиком без ничего и почти ничего с ней не делая? Ну разве что перед приготовлением хотя бы за 1 час натрите ее солью, перцем, любимыми специями и маслом: растительным или растопленным сливочным. Если сковорода с антипригарным покрытием, масла, в котором вы обваляли грудку в самом начале, достаточно для жарки. Ставите сковороду (лучше с толстым дном) на средний огонь и прогреваете. Кладете грудку. Переворачиваете раз в минуту, чтобы процесс прожарки происходил постепенно и со всех сторон, пока внутри грудка не прогреется до 74 °С...