Довольно простое блюдо для владельцев микроволновок без лишней лирики: Итак, куриные грудки, полкило (упаковка), разморозил, обмыл обсушил. Слегка отбил. Я курицу отбиваю не молоточком, а обратной стороной большого кухонного ножа. Это не правило, но мне так нравится больше. Натёр горчицей, чуть-чуть, даём постоять 5 минут. Натёр специями, опять постоять 5 минут. Специи могут быть любыми, которые вам нравятся, но я считаю, что в составе обязательно должна быть куркума, сельдерей и разные перцы, кориандр...

Куриную грудку разрезаем пополам. Делаем достаточно глубокие надрезы вдоль. Солим, посыпаем специями, поливаем подсолнечным маслом и равномерно распределяем все по всей грудке. Кладем в рукав для запекания, фиксируем на пакете края и даем настояться минут 15-20...