Куриные грудки в кляре — вкусное и не сложное блюдо, приготовленное из кусочков курицы, панированных и обжаренных на сковороде. Хрустящие снаружи и нежные внутри, их можно приготовить максимум за 30 минут: обмакнуть мясо в яйцо и панировочные сухари, повторить этот шаг и затем обжарить в горячем масле. При желании вы можете панировать их один раз, сначала обвалять в муке или использовать другую панировку, например кукурузную муку или кукурузные хлопья. Однако секрет идеальных куриных грудок в кляре кроется не только в панировке, но и в жарке...

- Панировочные сухари или мука (с мукой получится нежнее, с сухарями хрустящие) - Соль, перец (использую смесь перцев, мельница) Подготовка: Нарезаем куриную грудку, дольками или на несколько частей (зависит от того, как любите, можете нарезать как наггетсы, принцип приготовления тот же), накрываем пищевой пленкой, не сильно отбиваем с обеих сторон, все посыпаем перцем и солью, в миску наливаем воду и выдавливаем чеснок, укладываем в воду нашу нарезанную грудку, таким образом чтобы вода слегка покрывала...