2576 читали · 5 лет назад
Куриная грудка с огуречным соусом от шефа Ивлева
Удивительное, вкусное, а самое главное, простое блюдо! На понадобится: Приготовление: 4. Не прикладывая усилий, отбиваем куриную грудку. 5. В глубокую миску добавляем 2 куриный яйца, щепотку соли и взбиваем всё до однородности. 6. В отдельную миску высыпаем муку. 7. Обваливаем куриную грудку в следующей последовательности: Мука - яйцо - ореховая панировка. Важно! При желании фундук можно заменить на любой другой орех, например на арахис. 8. Разогреваем сковородку и отправляем нашу грудку жариться в умеренном количестве масла ( после появления золотистой корочки, переворачиваем )...
22,5 тыс читали · 1 год назад
5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: Куриные голени — 5 шт. Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 50 г Копченый чечил — 100 г Шпинат с/м — 200 г Чеснок — 5 зуб. Сливки 33% — 300 мл Вода — 100 мл Соль, перец — по вкусу Рецепт: На большом количестве растительного масла обжариваем ножки в сковороде. Параллельно ставим на плиту сотейник, добавляем в него кусочек сливочного масла и нарезанный чеснок. Затем выкладываем в сотейник шпинат, добавляем перец по вкусу и прижариваем. Когда шпинат начнет уменьшаться в размерах, вливаем к нему сливки, солим и доводим до кипения...