Никаких точных пропорций мы указывать не будем, объясним лишь принцип приготовления маринада. Итак, в пиале смешиваем куркуму, соль, перец и любую приправу для курицы. Получившейся ароматной смесью натираем куриную грудку без кожицы (можно взять филе без кости). Помещаем грудку курицы в глубокую миску и вливаем туда же холодный кефир. Жирность кефира при этом совершенно не важна. Смело берите самый недорогой продукт. Разницы не будет никакой...

На вкус и цвет - товарища нет! Кстати, это касается и рецепта шашлыка. Большинство скажет, что любят классический шашлык из свиной шеи и только, из курицы - это вообще не шашлык, а ещё под словом «классический» каждый подразумевает своё. Предлагаю сегодня мыслить нестандартно. Ничего классического здесь не будет! Смотрим на шашлык из куриной грудки под новым углом! 😉 Итак, для приготовления фаршированной куриной грудки вам понадобится: ❇️ 1кг куриного филе (это 4-5 филешек в упаковке); ❇️ 100-150мл соевого соуса; ❇️ 2-3 зубчика чеснока; ❇️ перец; ❇️ 1/2 часть болгарского перца; ❇️ помидор 1шт...