Для приготовления бастурмы потребуются нам понадобится куриная грудка 2 шт. соль 1 пачка (1 кг.) паприка молотая 3 ч.л чеснок сушеный 2 ч.л перец свежемолотый 0.5 ч.л куриные грудки отмыть, удалить хрящ и пленки. сложить в кастрюлю или другую глубокую посуду, засыпать солью и убрать в холодильник на сутки. после того как просолили, вымачиваем мясо в воде, чтобы избавится от лишней соли, я вымачиваю 1...