Курабьедес – традиционное праздничное греческое печенье, в котором доминирует ореховый вкус. Чаще всего это вкусное рассыпчатое печенье готовится из миндаля, мы взяли за основу грецкие орехи, но это вполне могут быть и фисташки. Рецепт печенья считается легким и быстрым. По традиции, печенья дарят на Рождество близким и друзьям в маленькой коробочке. Порадуем любимых? Тесто: Масло сливочное - 230 г (размягченное) Желток - 1 шт. Коньяк - 1 ст. л. (в рецепте греческого печенья «Курабьедес» его можно заменить виски или апельсиновым соком) Ванильный сахар, С...

Символическое рождественское песочное печенье Курабьедес, которое киприоты готовят по особому случаю. Рецепт очень легкий и быстрый, печенье получается нежным с легким ореховым послевкусием. Ингредиенты - 250 г несоленого сливочного масла, размягченного - 30 г сахара-сырца - 1 яйцо - 40 г коньяка - 450 г самоподнимающейся муки - 120 г измельченного миндаля - 250 г сахарной пудры Приготовление 1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите 2 противня бумагой для выпечки и отложите в сторону. 2. Поместите масло, сахар-сырец и яйцо в Миксерную чашу и взбивайте 1 мин/скорость 4...