Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Вчера я рассказывала вам как приготовить Сегодня мы поговорим о том, как приготовить рис, который станет прекрасным гарниром для этого и множества других блюд, как восточной, так и европейской кухни. Консистенция и вкус блюда зависят от способа приготовления. Рис, который готовится на пару, получается рассыпчатым и воздушным, его вкус и аромат полностью раскрывается. Добавим ещё кусочек сливочного масла, чтобы придать мягкость и слегка оттенить этот вкус, и вкуснейший гарнир готов...

Нет, моя история не связана с татарским бифштексом из легенды о татарах-наездниках. И я не буду класть мясо, как они, под седло. Великой пост на дворе. И вообще сырое мясо?! Я боюсь... Точно так мой рецепт не связан с одноименной холодной французской закуской из сырого мяса, холодным соусом, озером в Ираке, коммуной в Швейцарии и деревней в Башкортостане. В моем случае речь о способ нарезки продуктов - как и жульен, бланкет, конкасе и другие виды, о которых мне вежливо (не знаю, насколько правдиво) поведала Википедия...