Идеальны для жарки, запекания в духовке, приготовления на гриле или мангале. Время приготовления 1 ч Ингредиенты для купат Свинина 1500–1800 г Лук 4–5 штук Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Специи по вкусу Вода 150 мл Натуральная оболочка (черева) 3–4 метра Можно добавить сало по вкусу Приготовление 1. Мясо вместе с луком пропустите через крупную решётку мясорубки или измельчите ножом. (Выбирайте жирную свинину или добавьте сало.) 2. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и воду...

Рецепт и себестоимость разрабатывались с помощью "Колбасного Конструктора АВИ". Сырые колбаски, начинённые мясным фаршем, изготавливались одними из первых. Разновидностей таких колбасок очень много. В основном это свиная черева, начинённая различным фаршем с добавлением специй, лука, чеснока, зелени и других ингредиентов. Купаты - это одна из разновидностей домашних колбасок, изготавливаемых в Грузии. В Купатах в основном используется говяже-свиной фарш с добавлением специй и пряностей, зелени, лука, чеснока, граната или барбариса...