Привет, Пикабу! Решил я тут приобщиться к великому и попробовать приготовить вкусные купаты. Для ЛЛ: получилось вкусно. В самом начале заказал на Озоне свиные кишки. Стоит 200 рублей за 5 метров, если брать сразу большой объём (91 метр есть в продаже - 1300р), то получается в разы дешевле. Расход у меня получился примерно 5 метров на 3 кг фарша. Купил в спаре мясо 3 кг - свиные лопатка и грудинка, 2 к 1 (грудинка для сочности). Прокрутил на мясорубке через крупную решётку. 4 Средних луковицы мелко...