Мясные колбаски под названием «купаты» являются одним из самых популярных блюд в России (особенно начиная с майских праздников, когда их можно пожарить на природе). Однако способы их приготовления бывают разными. Кто-то привык жарить купаты дома на сковороде, другие – на гриле, а третьи в духовке. Как правильно приготовить колбаски в каждом случае? Давайте узнаем. Купаты на сковороде Купаты на сковороде готовятся максимально просто. Их не нужно предварительно прокалывать. Но чтобы оболочка не лопалась, а содержимое не теряло свою сочность, рекомендуется использовать способ «двойного кипятка»...

Купаты – грузинское национальное блюдо, представляющие собой жареные колбаски из свиного фарша. Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдёт и к праздничному столу, и в качестве повседневного блюда на обед или ужин. Для приготовления 6-7 порций, потребуется: - свинина – 1,5 кг, - лук репчатый – 2 головки, - чеснок – 2 зубца, - свиные кишки – 150г, - гранат свежий – 100г, - сушёные специи – 10г, - масло растительное – 30 мл, - соль, перец – по вкусу.   Приготовление Первым делом промываем мясо, обсушиваем его и измельчаем...