Разнообразить ежедневный рацион помогут сочные купаты: рецепт приготовления подразумевает использование натуральной оболочки и фарша. Важно не только правильно приготовить колбаски, но и уметь их обработать. Продукт можно варить, жарить, запекать в духовке. Следует избегать чрезмерного перегрева колбасок, в противном случае оболочка растрескается, и содержимое получится сухим и жестковатым. Фарш для домашних колбасок можно приготовить абсолютно из любого мяса. Важно, что он получился довольно жирным...

Колбасоделие - наука интересная и полезная. Особенно, в наше время, когда дешевые химические ингредиенты уверенно вытесняют натуральное мясо. И скоро, поверьте, мы забудем вкус настоящей колбасы! Именно поэтому стоит начать делать колбасу дома...