Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая, кроме коричневого сахара, который следует утрамбовать. 1 1/2 чашки (170 гр) муки 1/2 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки разрыхлителя 1/4 ч. ложки соли 2 яйца 2 1/2 ч. ложки кунжутного масла (Asian или toasted) 1 ч. ложка ванильной эссенции 8 ст. ложек (110 гр) сливочного масла, размягчить 1 чашка сахара 1/2 чашки buttermilk (подойдет кефир или йогурт без добавок) 1/4 чашки черных или обычных кунжутных семян, поджарить Разогреть духовку до 350Ф (180С)...

Кунжут чрезвычайно полезен, но использовать в кулинарии можно не только целые семечки. Здесь самые интересные рецепты выпечки из кунжутной муки. Чем бы себя побаловать? Рецепт печенья Кунжутную муку никогда не используют одну, часто смешивают с другими видами. В этом рецепте добавляется обычная пшеничная мука. Ингредиенты: Приготовление: Для аромата в такое печенье можно ввести немного ванилина или корицы, также можно его украсить после выпечки, например, присыпать сахарной пудрой...